WORKSHOP Ottolenghi

Een kookworkshop in de stijl van Ottolenghi en Midden-Oosterse gerechten is een fantastische manier om nieuwe smaken en kooktechnieken te ontdekken. Als je op zoek bent naar een avontuurlijke culinaire ervaring, dan is deze workshop zeker iets voor jou. In deze workshop leer je alles over de verrukkelijke en complexe smaken van de Midden-Oosterse keuken en hoe je deze thuis kunt bereiden.

Deze kookworkshop Ottolenghi is een middag of avondvullend culinair programma U gaat met uw gezelschap aan de slag met een uitgebreid en smaakvol authentiek 4-gangen menu met een moderne twist. Je leert de belangrijkste ingrediënten en kruiden gebruiken die worden gebruikt in de Midden-Oosterse keuken en hoe je ze kunt combineren voor een explosie van smaken. Wij voegen hier graag onze eigen moderne gastronomische twist aan toe, door ook gebruik te maken van klassieke Franse technieken

Na ontvangst met een goed glas prosecco start de korte demonstratie en neemt de chef iedereen mee door de te bereiden gerechten. Vervolgens gaat iedereen in teams van 4 tot 10 per kookeiland, onder deskundige begeleiding aan de slag. Ieder kookeiland gaat aan de slag met een van de gerechten. Tijdens het koken is er voldoende tijd om bij te kletsen, een wijntje te drinken en bij elkaar in de pannen te kijken. Na ongeveer 1,5 uur gaat u aan tafel om samen te genieten van alle gemaakte culinaire hoogstandjes. Tussendoor gaat u nog kort de keuken in voor de laatste handelingen aan de volgende gang. Tijdens de kookworkshop is de chef aanwezig en loopt rond voor advies! Het programma wordt afgesloten met huis-gebrande koffie en thee met wat lekkers!

Vragen of meer weten? Neem gerust contact met ons op. Wij helpen u graag!