Uitverkocht
// voor Minder dan 6 personen
Uitverkocht
Uitverkocht
Wat ga je doen?
Welkom bij onze kookworkshop Ottolenghi in Nijmegen! Tijdens deze middag duiken we samen de keuken in en laten we ons inspireren door de kleurrijke, groenterijke en geurige wereld van Ottolenghi. Denk aan verrassende smaakcombinaties, Midden-Oosterse invloeden en gerechten die barsten van smaak, precies waar zijn keuken zo geliefd om is.
Misschien herken je dit wel: al jaren staat er een Ottolenghi kookboek in je kast. Je bladert er graag doorheen, maar in de praktijk komt het er niet altijd van. Of je vraagt je af: hoe pak ik dit nou aan? Tijdens deze kookworkshop Ottolenghi gaan we daar samen mee aan de slag. We laten zien hoe je gerechten in zijn stijl opbouwt, hoe smaken elkaar versterken en hoe je met vertrouwen kookt volgens zijn filosofie.
Je kunt je al alleen inschrijven, of bijvoorbeeld samen met z’n tweeën komen. Er is volop ruimte om vragen te stellen, te proeven en te experimenteren in onze kookstudio in Nijmegen. Of je nu meer wilt leren over het werken met specerijen, het combineren van groenten of gewoon zin hebt in een gezellige en leerzame middag: deze Ottolenghi kookworkshop draait om samen koken, ontdekken en genieten.
Tijdens de workshop ga je aan de slag met het bereiden van een aantal verrukkelijke Ottolenghi geinspireerde gerechten, waaronder:
– Rode linzen curry l aubergine l Thaise basilicum
– Flespompoen l burrata l dukkah l chilli-olie vinaigrette
– Mango en komkommer raita l dille l mosterdolie
*Welkomstdrankje en hapje met onbeperkt dranken zijn inbegrepen
Datum: Zaterdag 10 oktober 2026
Starttijd: 11:30 uur
Eindtijd: 14:30 uur
Locatie: Nijmegen, Franseplaats 1
Zin in wat anders?
Bij een open kookworkshop van Kookstudio Spijs schuif je gezellig aan bij andere kookliefhebbers en gaan we samen de keuken in. Iedereen kan meedoen! Je leert leuke kooktechnieken, ontdekt nieuwe smaken en maakt samen verrassende gerechten met mooie, lokale ingrediënten uit Nijmegen en omgeving.
We starten met een korte introductie van ongeveer 15 minuten. Je maakt kennis met de keuken, de andere deelnemers en het thema van de workshop. Daarna is het tijd om de handen uit de mouwen te steken: ongeveer 1,5 tot 2 uur lekker koken, proeven en ontdekken. We sluiten af met een gezellig uur tafelen, waarin we samen genieten van alle gerechten die we hebben gemaakt.
Een open kookworkshop is daarmee niet alleen leerzaam, maar vooral ook heel gezellig. Perfect als origineel cadeau, een bijzondere middag of avond uit of gewoon omdat je zin hebt in lekker eten en een leuke ervaring.
Je krijgt bij ontvangst een welkomstdrankje en hapje en tijdens de workshop zijn de drankjes onbeperkt inbegrepen. En natuurlijk krijg je na afloop de recepten mee naar huis!
Ben je met een groep van meer dan 6 personen? Bekijk dan onze privé kookworkshops.
 Ben jij opezoek naar een andere datum? In de eerste week van de maand komen er weer nieuwe datums voor onze open kookworkshops online. Wil jij als eerste op de de hoogte zijn van alle nieuwe datums en spijs-updates? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief onderin op onze website.
Zeker! Een kookworkshop cadeaubon van Kookstudio Spijs is het perfecte cadeau voor iedereen die houdt van lekker eten, gezelligheid en nieuwe ervaringen. Geef een culinaire belevenis cadeau en laat de ontvanger zelf een kookworkshop naar keuze uitzoeken. Een leuk cadeau voor een verjaardag, jubileum, feestdag of gewoon zomaar.
Benieuwd naar de mogelijkheden of wil je een cadeaubon voor een kookworkshop in Nijmegen kopen? Bekijk dan onze cadeaubonpagina.
Gedurende het 3 uur durende programma zijn er onbeperkt dranken inbegrepen waaronder:
Jazeker! We kunnen met bijna alle allergieën, dieetwensen en andere speciale wensen rekening houden. Geef je wensen bij het reserveren door in de bestelnotitie, dan zorgen wij dat je met een gerust hart kunt aanschuiven en volop kunt genieten.
Twijfel je of jouw wens mogelijk is? Neem dan gerust even contact met ons op. We denken graag met je mee!
Bij annulering tot 14 dagen voor de geplande kookworkshop vindt geen restitutie plaats ongeacht de reden. Neem contact met ons op voor het annuleren van een kookworkshop Bekijk onze algemene voorwaarden voor alle annuleringsvoorwaarden
Kijk gerust op onze FAQ pagina voor meer veelgestelde vragen. Toch liever even contact opnemen? Dan kun je altijd een vraag stellen via onze contactpagina.Â
Wat een topavond! Onder de enthousiaste begeleiding van Alex en Noor doken we met het hele team de keuken in. Zelfs collega’s die normaal nooit koken, deden fanatiek mee. Tussen het koken door was er volop tijd voor een drankje en gezellig bijpraten. Een smaakvolle en verbindende ervaring die we zéker aanraden én graag nog eens doen!
– SueÂ
Wat een topavond! Onder de enthousiaste begeleiding van Alex en Noor doken we met het hele team de keuken in. Zelfs collega’s die normaal nooit koken, deden fanatiek mee. Tussen het koken door was er volop tijd voor een drankje en gezellig bijpraten. Een smaakvolle en verbindende ervaring die we zéker aanraden én graag nog eens doen!
– Sue –
Afgelopen week met het hele team hier ons eigen restaurantwaardige kerstdinner gekookt! Onder leuke en deskundige begeleiding van Alexander en Noor een top avond gehad en een heerlijk 4 gangen dinner gekookt en opgegeten begeleidt door heerlijke wijnen en ‘lokale’ bieren! Veel geleerd en onszelf verbaast. Komen graag weer langs!
– Martijn
Afgelopen week met ons team een restaurantwaardig kerstdiner gekookt! Onder leuke begeleiding van Alex en Noor hebben we een heerlijk 4-gangenmenu gemaakt. Dit ging samen met heerlijke wijnen en lokale bieren. We hebben veel geleerd, heerlijk gegeten en onszelf verrast. Zeker voor herhaling vatbaar!
– Martijn –
Italiaans koken samen met mijn collega assistenten van ROC Nijmegen, en ik was van de pastabrigade. Handgemaakt. Met pesto, wederom zelfgemaakt. Wat een beleving. Oo zo moet dat. Onder de bezielende smaakbegeleiding van de mannen Alex en Noor van de kookstudio. Na twee uur voorbereiden een vier gangen diner klaar om te serveren. Van soep tot tiramisu. En alle gerechten daartussen. Geweldig genoten. Ik zeg VIJF STERREN. Lo adoro.
– Marlies
Samen met mijn collega’s Italiaans gekookt bij Alex en Noor. Ik was van de pastabrigade: handgemaakte pasta met zelfgemaakte pesto. Na twee uur koken stond er een viergangenmenu klaar: van soep tot tiramisu. Alles was geweldig begeleid door Alex en Noor. We hebben enorm genoten. Vijf sterren, lo adoro!
– Marlies –
