Uitverkocht
// voor Minder dan 6 personen
Uitverkocht
Uitverkocht
Wat ga je doen?
Welkom bij onze kookworkshop Japans in Nijmegen! De Japanse keuken draait om aandacht. Voor smaak, voor textuur, voor eenvoud. Tijdens deze kookworkshop Japans nemen we je mee in die wereld, waar een paar pure ingrediënten samen iets verrassends kunnen worden en waar umami een hoofdrol speelt.
We koken gerechten die je niet snel op een standaard menukaart tegenkomt. De Japanse keuken werkt anders dan we in het westen vaak gewend zijn: minder gericht op veel ingrediënten tegelijk, meer op pure smaken en aandacht voor detail. Juist dat maakt het zo leuk om te ontdekken. Tijdens deze Japanse kookworkshop laten we je zien hoe deze smaken in balans worden gebracht, met toegankelijke stappen die je ook thuis kunt gebruiken.
Misschien heb je al eens Japans gegeten en wil je verder kijken dan sushi en ramen. Of ben je gewoon nieuwsgierig naar nieuwe smaken. Je kunt je alleen inschrijven of samen met z’n tweeën of zelf vieren komen. Hoe dan ook: deze kookworkshop in Nijmegen draait om proeven, proberen, vragen stellen en vooral samen genieten in een ontspannen sfeer.
Tijdens de workshop ga je aan de slag met het bereiden van een aantal verrukkelijke Japanse gerechten, waaronder:
– BBQ prei l dashi beurre blanc l aubergine
– Zeebaars tartare l komkommer l ponzu dressing
– Okonomiyaki l buikspek
*Welkomstdrankje en hapje met onbeperkt dranken zijn inbegrepen
Datum: Maandag 19 oktober 2026
Starttijd: 18:00 uur
Eindtijd: 21:00 uur
Locatie: Nijmegen, Franseplaats 1
Zin in wat anders?
Ben je met meer dan 6 personen? Bekijk dan onze prive kookworkshops!
Bij een open kookworkshop van Kookstudio Spijs schuif je gezellig aan bij andere kookliefhebbers en gaan we samen de keuken in. Iedereen kan meedoen! Je leert leuke kooktechnieken, ontdekt nieuwe smaken en maakt samen verrassende gerechten met mooie, lokale ingrediënten uit Nijmegen en omgeving.
We starten met een korte introductie van ongeveer 15 minuten. Je maakt kennis met de keuken, de andere deelnemers en het thema van de workshop. Daarna is het tijd om de handen uit de mouwen te steken: ongeveer 1,5 tot 2 uur lekker koken, proeven en ontdekken. We sluiten af met een gezellig uur tafelen, waarin we samen genieten van alle gerechten die we hebben gemaakt.
Een open kookworkshop is daarmee niet alleen leerzaam, maar vooral ook heel gezellig. Perfect als origineel cadeau, een bijzondere middag of avond uit of gewoon omdat je zin hebt in lekker eten en een leuke ervaring.
Je krijgt bij ontvangst een welkomstdrankje en hapje en tijdens de workshop zijn de drankjes onbeperkt inbegrepen. En natuurlijk krijg je na afloop de recepten mee naar huis!
Ben je met een groep van meer dan 6 personen? Bekijk dan onze privé kookworkshops.
Ben jij opezoek naar een andere datum? In de eerste week van de maand komen er weer nieuwe datums voor onze open kookworkshops online. Wil jij als eerste op de de hoogte zijn van alle nieuwe datums en spijs-updates? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief onderin op onze website.
Zeker! Een kookworkshop cadeaubon van Kookstudio Spijs is het perfecte cadeau voor iedereen die houdt van lekker eten, gezelligheid en nieuwe ervaringen. Geef een culinaire belevenis cadeau en laat de ontvanger zelf een kookworkshop naar keuze uitzoeken. Een leuk cadeau voor een verjaardag, jubileum, feestdag of gewoon zomaar.
Benieuwd naar de mogelijkheden of wil je een cadeaubon voor een kookworkshop in Nijmegen kopen? Bekijk dan onze cadeaubonpagina.
Gedurende het 3 uur durende programma zijn er onbeperkt dranken inbegrepen waaronder:
Jazeker! We kunnen met bijna alle allergieën, dieetwensen en andere speciale wensen rekening houden. Geef je wensen bij het reserveren door in de bestelnotitie, dan zorgen wij dat je met een gerust hart kunt aanschuiven en volop kunt genieten.
Twijfel je of jouw wens mogelijk is? Neem dan gerust even contact met ons op. We denken graag met je mee!
Bij annulering tot 14 dagen voor de geplande kookworkshop vindt geen restitutie plaats ongeacht de reden. Neem contact met ons op voor het annuleren van een kookworkshop Bekijk onze algemene voorwaarden voor alle annuleringsvoorwaarden
Kijk gerust op onze FAQ pagina voor meer veelgestelde vragen. Toch liever even contact opnemen? Dan kun je altijd een vraag stellen via onze contactpagina.
Wat een topavond! Onder de enthousiaste begeleiding van Alex en Noor doken we met het hele team de keuken in. Zelfs collega’s die normaal nooit koken, deden fanatiek mee. Tussen het koken door was er volop tijd voor een drankje en gezellig bijpraten. Een smaakvolle en verbindende ervaring die we zéker aanraden én graag nog eens doen!
– Sue
Wat een topavond! Onder de enthousiaste begeleiding van Alex en Noor doken we met het hele team de keuken in. Zelfs collega’s die normaal nooit koken, deden fanatiek mee. Tussen het koken door was er volop tijd voor een drankje en gezellig bijpraten. Een smaakvolle en verbindende ervaring die we zéker aanraden én graag nog eens doen!
– Sue –
Afgelopen week met het hele team hier ons eigen restaurantwaardige kerstdinner gekookt! Onder leuke en deskundige begeleiding van Alexander en Noor een top avond gehad en een heerlijk 4 gangen dinner gekookt en opgegeten begeleidt door heerlijke wijnen en ‘lokale’ bieren! Veel geleerd en onszelf verbaast. Komen graag weer langs!
– Martijn
Afgelopen week met ons team een restaurantwaardig kerstdiner gekookt! Onder leuke begeleiding van Alex en Noor hebben we een heerlijk 4-gangenmenu gemaakt. Dit ging samen met heerlijke wijnen en lokale bieren. We hebben veel geleerd, heerlijk gegeten en onszelf verrast. Zeker voor herhaling vatbaar!
– Martijn –
Italiaans koken samen met mijn collega assistenten van ROC Nijmegen, en ik was van de pastabrigade. Handgemaakt. Met pesto, wederom zelfgemaakt. Wat een beleving. Oo zo moet dat. Onder de bezielende smaakbegeleiding van de mannen Alex en Noor van de kookstudio. Na twee uur voorbereiden een vier gangen diner klaar om te serveren. Van soep tot tiramisu. En alle gerechten daartussen. Geweldig genoten. Ik zeg VIJF STERREN. Lo adoro.
– Marlies
Samen met mijn collega’s Italiaans gekookt bij Alex en Noor. Ik was van de pastabrigade: handgemaakte pasta met zelfgemaakte pesto. Na twee uur koken stond er een viergangenmenu klaar: van soep tot tiramisu. Alles was geweldig begeleid door Alex en Noor. We hebben enorm genoten. Vijf sterren, lo adoro!
– Marlies –
